澄んだ空気がおいしい福知山市夜久野地域で、特産の黒豆を原点にからだにやさしい郷土の味・おふくろの味の加工品づくりをする女性グループの黒豆味噌。化学調味料不使用、黒大豆の旬のおいしさを生かし米麹、天日塩だけで寝かせてつくる、まろやかでこくのある田舎味噌です。
京都丹波の福知山夜久野地域で、
化学調味料不使用のからだにやさしいおふくろの味加工品を手づくりする女性グループの大人気「黒大豆ポン」。特産黒大豆を煎ってはじけさせ、香ばしくサクサクとした食感です。子どもにも大人にも安心なおやつでリピーターも多い。