宇治田原町社会福祉法人宇治田原むく福祉会｜ちーびずに取り組む企業・団体紹介

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ちーびずさん・活動紹介｜宇治田原町社会福祉法人宇治田原むく福祉会[丹家徹さん]

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出逢ってしまった鶴の子柿の「無添加柿酢」～京都宇治田原産

ちーびずさん

丹家徹さん（社会福祉法人宇治田原むく福祉会）

丹家徹さん（社会福祉法人宇治田原むく福祉会）利用者さんの就労支援の為、柿酢の他に鶴の子柿が入ったお菓子や企業からの請負の管理、農作物の生産等々出来た商品の営業等々様々な仕事をこなす高野さん。利用者さんからの信頼も厚く、頼りがいのあるお兄さん的存在。

出逢ってしまった鶴の子柿の「無添加柿酢」～京都宇治田原産

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社会福祉法人宇治田原むく福祉会（宇治田原町）

〒6100200 綴喜郡宇治田原町大字贄田船戸38番地1

TEL：0774-88-6969

FAX：0774-88-5846

HP：http://www.mukumuku.jp/

丹家徹

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お酢の殺菌効果も、あなどれない宇治田原町産鶴の子柿100％で無添加「柿酢」（宇治田原町）

お正月の縁起物、古老柿（ころがき）は宇治田原町の特産。日本緑茶発祥の地で、町内あちこちに広がる茶園の「霜よけ」として、古老柿の原料となる鶴の子柿（渋柿）が茶園の中に植えられた歴史もあります。

その鶴の子柿の規格外品を活用し、町民がアイデアを出し合い、社会福祉法人が製造する特産品が柿酢。水や添加物を加えず柿100％で安心。ほんのりと柿の甘みがあり、酢の物、ドレッシングなどの料理や、お酢ドリンクとして、水だけでなく牛乳で割るとなかなかイケるよ、との意見もあります。お酢の殺菌効果にも期待しつつ、一家に２～３本常備されてはいかがでしょうか。