京都ちーびずレシピ[桑の葉シリーズを使ったレシピ]

米粉マカロニの素揚げ

 

かわいい形をそのままに美味しいスナックに変身!

使用したちーびず製品 ◎米粉マカロニ

熱した油に米粉マカロニを入れ、ふわっと膨らんだら取り出します。夕日ヶ浦の塩や塩にんにく、ワイン塩等、お好みの塩を振りかけて♪

 

米粉マカロニのヘルシーサラダ

米粉マカロニのモチモチとキュウリのシャキシャキがベストマッチ!

使用したちーびず製品 ◎米粉マカロニ

米粉マカロニを茹で、水にさらしてザルにあげておく。キュウリ、トマト、茹でた人参をさいの目に切り、米粉マカロニと合わせる。
レモンの絞り汁、塩をかけ混ぜたら完成!

 

サッパリ米粉めん

色がきれいなので、一品足りない時に重宝!

使用したちーびず製品 ◎米粉マカロニ

米粉めんを茹で水にさらし、水を切ってから器に盛る。大根おろしとしらす干し、胡麻などお好みの具材を載せ、柿酢、生生醤油をひとかけし出来上がり。

 

シェフ提案レシピ編

ちーびず 食のアドバイザー 対馬 則昭シェフ

「飽食の時代にあっても、現代人の8割が栄養失調といわれています。必要な栄養は人によってそれぞれですので日々、自分の体調に心を配りましょう!

 

 

 

 

フレッシュトマトと桑パンケーキ

糖質の吸収を抑える桑の葉が入ったパンケーキ

使用したちーびず製品 ◎マルベリーティー

パンケーキの生地(米粉100g、マルベリーティー5g、卵1個、ベーキングパウダー4g、牛乳80g、バター10g)をボールで合わせ、ホットプレートで両面色よく焼く。1cmの輪切りにしたトマトに米粉をまぶしホットプレートで焼く。
焼いたトマトをパンケーキでサンドし、仕上げに桑の実ソースと蜂蜜を添える。

関連ちーびず製品

京丹後産コシヒカリ&桑の葉「米粉マカロニ」(京丹後市)
chii-information
〒6293121 京丹後市網野町島津2094-1
TEL:0120-04-2310
FAX:0772-72-0144
営業時間09:00〜17:00
定休日: 日曜日 祝祭日
森 博子
森 博子
京丹後産コシヒカリ&桑の葉「米粉めん」(乾燥)(京丹後市)
chii-information
〒6293121 京丹後市網野町島津2094-1
TEL:0120-04-2310
FAX:0772-72-0144
営業時間09:00〜17:00
定休日: 日曜日 祝祭日
森 博子
森 博子
アフタヌーンティー、京丹後の無農薬・桑の葉「マルベリーティー」(京丹後市)
chii-information
〒6293121 京丹後市網野町島津2094-1
TEL:0120-04-2310
FAX:0772-72-0144
営業時間09:00〜17:00
定休日: 日曜日 祝祭日
森 博子
森 博子