京都ちーびずレシピ[京都やさいおいるを使ったレシピ]

やさいおいるde バゲット

シンプルに、それぞれの野菜の香味を愉しめます!

使用したちーびず製品 ◎京都やさいおいる(各種)

香ばしくトーストしたバゲットや食パンに京都やさいおいるをつけて。加熱しないので、香味野菜の香りが直接口の中に広がる、地元で一番人気の食べ方。

 

九条ねぎおいるの香りチヂミ

油とタレに「ねぎ」で香ばしく食欲up♪

使用したちーびず製品 ◎京都やさいおいる(九条ねぎ)  ◎○むらさき

米粉に水・塩を混ぜておく(ゆるいペースト状)。中火で熱したフライパンに京都やさいおいる(九条ねぎ)を入れ、椎茸・もやし・ニラを炒める。野菜がしんなりしてきたら米粉生地を上から流し入れ、全体を馴染ませる。両面、軽く焼き色が付いたら再び京都やさいおいる(九条ねぎ)をフライパンの端からひと掛けして完成。
皿に盛り、お好みで胡麻、○むらさきをかけて。

 

鶏胸肉の香味ピカタ

やさいおいるの甘みは肉料理との相性◎

使用したちーびず製品 ◎京都やさいおいる(各種)

ボウルに卵を割りほぐし、塩コショウ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。一口大にそぎ切りにした鶏胸肉を卵液に絡める。熱したフライパンに京都やさいおいるをひき、鶏肉と残った卵液を色よく焼く。中まで火が通ったら、仕上げに京都やさいおいるを少し足し、甘い香りがたったら完成。

 

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