京都ちーびずレシピ[○むらさきを使ったレシピ]

○むらさきの簡単♪うまダレ豚肉炒め

お弁当にもオススメです♪

使用したちーびず製品 ◎○むらさき

豚肉に予め○むらさきをもみ込んでおく。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ全体に熱が通ったらひと口大に切っておいた茄子を入れて中火で炒める。
茄子にも火が通ったら○むらさき、味噌、みりんを混ぜたタレを流し入れ全体に絡めたら、仕上げにごま油を少量まわしかけて完成。お好みで刻みねぎを添えて。

 

山城のねぎ万能ソース〜白身魚編〜

白身魚や鶏肉等、淡白な料理にぴったり!

使用したちーびず製品 ◎○むらさき

カレイに塩コショウをして小麦粉をまぶし、多めのオリーブ油、ニンニクを入れたフライパンを熱し、ムニエルにして器に盛る。(一緒に彩りでパプリカも炒めておく)
ボウルに○むらさき、山城のねぎジャムを混ぜ合わせたソースをかけて出来上がり。

 

○むらさきのササッとおひたし

♪青菜はその時期の旬野菜をお使いください!

使用したちーびず製品 ◎○むらさき

つるむらさきをさっと茹で、水気を切る。○むらさきをひとかけ、胡麻をちらして出来上がり。

 

堤明日香
ネギ好きにはたまらない!ネギたっぷりの出汁醤油です!
お湯を注げば即席スープに!
ちーびず推進員 堤明日香

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