京丹後市 こだわりのオーガニックでつながる カフェ「キコリ谷テラス」

 オーガニックにこだわる大場さんの野菜は、農林水産省の有機JAS規格の認定を受け、マルシェや朝市で販売するとリピーターが徐々に増えて好評。「いつでも買える場所がほしい」との声に応えて、2017年5月にオープンしたのが、京丹後市弥栄町の「キコリ谷テラス」です。

 2014年に神奈川県から移り住んだ大場さん夫妻は、東日本大震災をきっかけに、よりダイレクトに人の役に立てる仕事をしたいとの思いから農業の経験を積み、祖父の出身地である丹後で起業しました。

 身体によいもの、地域の安心安全なものを届けたいとの思いを持つ仲間と「タンゴ・オーガニックファーマーズマーケット」というグループを作り、キコリ谷テラスはメンバーが作るオーガニック野菜や丹後のこだわり食材を提供する場所にもなっています。

 結構奥まった立地にもかかわらず、平日・休日を問わずオーガニック野菜、オーガニックスイーツ、天然酵母パンなどを目当てにやってくるお客さんの波が後を絶たないのは、気楽にぶらりと立ち寄れる居心地の良さがあるからかもしれません。

 

 カラフルでワクワクするような、オーガニックにんじんや大根を眺めていると、稲鍵さんが「このにんじん、この部分が一番甘くておいしいので、ぜひこのまま食べてみて」とか「この大根はサラダにするとやみつき」と教えてくれるので、いろいろ試したくてつい買いすぎてしまうほど。

 

 ストローベイルハウスに設置されたロケットス トーブには、近くの工務店から出る廃材を調達。内装も廃材や流木を活用したり、廃校になった近くの小学校から譲り受けた黒板や机も素敵なインテリアとして活用。パンやスイーツはキコリ谷のテーマに共感する地域の生産者の手づくり製品で、こちらにもファンが。自分だけでなくみんなが幸せになるキコリ谷テラス。オススメです。

仲井玲子
昔、キコリがたくさん住んでたから、俗名「キコリ谷」というのかな?
ちーびず推進員 仲井玲子

関連ちーびずさん

chii-information
京都府京丹後市弥栄町船木407
TEL:0772-66-3210
定休日: 日曜日
稲鍵 佐代子
稲鍵 佐代子